20 Nov Jornada de Elaboración de mermelada en el Centro Tecnológico de la Conserva
El equipo que desarrolla el reto de la Fundación Primafrío, participó en dicha jornada, celebrada el 18 de noviembre, con la finalidad de conocer con detalle el procedimiento para la elaboración de mermelada de melocotón.
Durante esta jornada se impartieron los conocimientos relacionados con los procesos de elaboración, envasado, etiquetado y control de calidad, llegando así a conseguir el primer prototipo de producto.
Gracias al Centro Tecnológico por prestar sus instalaciones y conocimiento en esta jornada y enhorabuena al equipo.