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Central de compra de productos autóctonos regionales

    DESCRIPCIÓN

    La gastronomía se ha posicionado como eje trasversal del turismo regional. En los últimos años hay una clara apuesta por la administración regional por desarrollar y promocionar la gastronomía. Uno de los nuevos proyectos es la instauración del sello gastronómico. Para poder acceder al el, las empresas interesadas tendrán que cumplir una serie de requisitos. Uno de ellos, es la utilización de materias primas de pequeños productores, proveedores y comercios tradicionales y artesanales.

     

    Se propone:

    La creación de una empresa que elabore un censo de todos este tipo de pequeñas empresas y conecte a los pequeños productores y artesanos con los establecimientos de hostelería, desarrollando algún sistema de compra y distribución de los mismos.

     

    HOSTEMUR

    Federación Regional de Empresarios de hostelería y Turismo es la organización empresarial más representativa en la Región de Murcia en el ámbito sectorial turístico hostelero.

    Categoría
    retos empresas, Retos Hostemur
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