Proyecto MORAK

Propuesta de valor:

Producción de espirulina totalmente sostenible con más del 65% de contenido en proteínas para hacer tu alimentación más saludable y con residuos cero.

Pretendemos centrarnos en la innovación con el estudio de algunas formas de consumo de Espirulina:

-Inclusión de Espirulina en fideos en ensaladas al vacío. Para evitar alterar (aún por estudiar) cualquier componente de la ensalada al vacío, se pretende introducir bolsitas individuales de Espirulina, como los formatos del aceite y la sal.

-Inclusión de cerveza line en marcas españolas. Es decir, “cerveza deportiva” sin alcohol de color azul, por su alto contenido de Ficocianina. En España aún sin innovar.

-Inclusión de Espirulina en la cerveza artesanal. Potenciar la marca específica de la cerveza artesanal con la Espirulina.

-Batidos de Espirulina azul. Potenciar los batidos de Ficocianina por su alto contenido de propiedades.

-Creación de grageas de Espirulina en forma de gominola. Se pretende innovar la forma de consumo y así llegar a todos los públicos.

Integrantes del equipo:

Mariana Mora Camacho

Raúl Marín Garay

David Verdriel

Web : www.blackhite.com

GALERÍA DEL PROYECTO

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